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二、來做麵包吧!

「你們好!」

原來是麗姿的好朋友安娜到店裡來了。

安娜她家是賣果醬的。

「麗姿早安!我向你學習後,試著自己做草莓果醬了。這是用院子裡採到的草莓做的,你吃吃看!」

安娜拿出一個裝滿果醬的瓶子,顏色看起來好好吃。

「你來得正好,我們的果醬只剩下一點點了。這個下午,要不要一起來做草莓麵包捲呢?把麵團跟果醬一起捲起來,然後拿去烤!」

「包了草莓果醬的快樂麵包捲嗎?聽起來好棒呵!」

「好,那就開始吧!」

但是,卻發生了意料之外的事。

烤好的麵包捲塌掉了。

而且,草莓果醬還流到外面,弄得整個烤盤都黏黏的。

「啊!是哪裡做錯了呢?」

「喵,是這個!」

小貓尼奇找到的是,原本應該要一起揉進麵團裡的酵母粉。

「哎唷,我真是的!就是因為不小心,忘了放酵母粉,所以麵包才沒有膨脹。安娜,對不起,我把你特地送我的果醬浪費掉了……

看到麗姿垂頭喪氣,安娜握著她的手說:

「新的挑戰經常會遇到失敗的嘛!打起精神來!如果不開心的話,就做不出充滿幸福的快樂麵包了,對吧?」

聽了安娜的話,麗姿馬上抬起頭來。

「沒錯,失敗為成功之母!」

於是, 麗姿馬上振作起來,決定再挑戰一次。

首先, 把麵粉、砂糖、鹽、酵母粉和脫脂奶粉放在碗裡,用手攪拌均勻。

「好! 接下來,放進加水打散的雞蛋,再一次混合均勻。」

然後,把麵團放在工作檯上,拚命的揉。

把奶油揉進麵團裡,然後擠掉空氣,揉成一團放在大碗裡。

「等麵團發酵,它就會膨脹起來了。」

過了一段時間,麵團果然膨脹、變大了。

「太好了,它膨脹成幸福的樣子了!」

麗姿笑咪咪的用指尖戳戳麵團。

瑪莎奶奶以前經常說:

「帶著幸福的心情做麵包, 會有幸福的味道呵! 」

麗姿很相信這句話,總是雀躍的做著最愛的麵包。

「尼奇、安娜,差不多該做造型嘍!」

 

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