本文轉載自三采網路書店
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改善生活習慣可以預防慢性病
人們過去以為，要到老了才會罹患高血壓、糖尿病與動脈硬化等慢性病，稱它們為「老人病」。
但現在，由於生活習慣的改變，許多成年人還沒老就罹患了這些疾病，「老人病」也升級成了「成人病」。
此外，罹患這些慢性病的未成年人患者也越來越多，厚生勞動省便在一九九六年導入「文明病」的觀念，這是劃時代的創舉。
政府對人民公開呼籲：
「大多數的慢性病，都不是老了就一定會得的疾病。
造成慢性病的原因是生活習慣。
只要改變生活習慣，就能預防慢性病，
所以平常就要開始預防！」
事實上，在一百多年前，癌症、糖尿病和心臟病等慢性病極為罕見。
那麼，一百年前和現在究竟有什麼不同呢？
由於頭痛屬於慢性病，所以問題出在一樣的地方。
慢性頭痛不是命中注定，只要改善生活習慣即可預防。
「水」是最不可或缺的
之前，我替很多人做過血液順暢度檢查。
那是一種用針扎破手指，取一滴血液用顯微鏡觀察的檢查。
我透過電視螢幕，把影像秀給受測者看。
畫面上會映出許多像氣球或丸子般的紅血球。
這項檢查大概有幾千個人做過，我還曾為電視上的健康節目提供協助，相信應該有人記得才是。
雖然因為健康節目的造假風波，現在連血液順暢度檢查都退流行了，但我仍然認為那是一項很好的檢查。
這項檢查原本是美國當地很流行，我去夏威夷參加研討會時，添購了整套的顯微鏡和攝影機。在美國的另一場研討會上，還有人自我介紹說是「Microscopist」（或許可以譯為顯微鏡技師吧）。
順便一提，在這項檢查中，還可以觀察到保護身體的白血球細胞，活生生地像阿米巴原蟲一樣在活動。之所以被稱為「活血分析」（Live Blood Analysis，簡稱LBA），就是這個緣故。
我引進這項血液順暢度檢查的時候，也試著先看自己的血液是否順暢。
反覆做了幾次之後，發覺顯微鏡中看到的血液狀態與當時的身體狀況有關。由於血液暢通就代表血液能夠流到身體的每一個角落，所以當我看到血液狀態很順暢的時候，通常也會覺得身體很暖和。
紅血球是血液中負責運送氧氣與養分的細胞，身體的細胞要仰賴紅血球，才能呼吸氧氣、進行新陳代謝與生命活動。
據說人體中大部分的血管都是微血管，共有一千五百億條，血管內的面積多達六千平方公尺。
微血管細到一次只能讓一個紅血球以變形的方式勉強通過。如果要讓血液順暢地流動，每個紅血球都要很柔軟而且彼此分離，不能相黏或結塊。
然而，如果飲食習慣不好，使得紅血球變硬、變黏或結塊，血液就無法順暢地流動，造成氧氣不足、營養不足與代謝不良。
此外，還無法排出老廢物質，造成它們在體內停留。這樣不但會助長酸痛、皮膚粗糙與暗沉，還可能進一步導致動脈硬化、高血壓、心肌梗塞、腦梗塞與癌症等各種文明病。
要讓血液暢通，最重要的就是水分。
■該補充多少水分才好呢？
我們可以把人類形容成會走路的盆栽，要勤於補充水分才不會枯萎。
除非是喝法不對，或是有腎臟、肝臟、心臟等內臟方面的疾病，否則在睡前大量喝水通常是不會水腫的。
不過，過猶不及。澆了太多水的植物，根部也會被泡爛。
水分太少會造成血流不順，但喝法不對也會導致體寒，這一點之後會再提到。
成人一天的喝水量，以一．五至二．五公升（一千五百至二千五百毫升）為準。
（依體格、季節、流汗量、洗澡的方式和飲食而定，所需的攝取量也不同。）
重點在於頻繁地補充。
假設一杯水約兩百毫升，以早上七點到晚上十點之間的十五個小時要喝十杯來算，平均起來每一個半小時就要補充一杯。
就算什麼都不做，人體還是每天會透過呼吸流失三、四百毫升的水。呼吸時吐出的氣體含有水氣，水分就是從這裡排出的。
此外，皮膚除了流汗之外，每天還會額外蒸發三、四百毫升的水分。當呼吸加速或體溫上升，蒸發量會更多。
上述這些統稱為「無感流失」，因為感覺不到而得名。
另外，還有一千五百毫升的水分，會經由尿液與糞便流失。（在尿酸值很高的情況下，或是視腎臟功能而定，有時候尿量還會更多。）
如果在這之外還有流汗的話，那一部分當然也流失掉了水分。
結論是，就算一整天一滴汗都沒有流，至少也會流失兩千毫升以上的水分。
雖然透過飲食也能補充水分，但光靠食物終究無法補充兩千毫升的水分，頂多是八百到一千毫升而已。
然後，人體雖然能夠自行製造三百毫升左右的水分，但即使把它算進去，一天還是缺少一千多毫升的水分。
雖然不太可能，不過即使經由汗水與其他原因喪失的水分是零，扣掉流失的兩千毫升水分，一天還是不足一千多毫升。（所謂的「其他原因」，是指腹瀉或嘔吐等生病時流失的水分。）
即使一天總共喝八百毫升（四杯）的水，還是少了兩百毫升。
照這樣下去，十天就會缺乏兩千毫升，一個月會少六千毫升，一年後累積起來，竟然不足七萬兩千毫升＝七十二公升！
就算一天喝一千毫升，也還是不太夠，只要有流汗就得再補充。
必須積極地多補充一千五百至兩千五百毫升的水分才行。
■正確的喝水方式
喝水，其實也是有訣竅的。
把水含在嘴裡，過一會兒才吞下去，稱為「含水」。
除了含水，「咬水」也能讓水溫接近體溫，並且跟唾液混合，使內臟無負擔而有效率地吸收水分。
要是水還很冷就吞下去，不但會對胃腸造成負擔，水分也不會留在體內幫助血流暢通，而是一下子就變成尿液迅速排出。
■等到口渴才喝水就太晚了
隨著年齡增加，對於口渴的感覺會越來越鈍化。
當老年人覺得「口渴」的時候，身體通常已經是極度缺乏水分的狀態。
此外，腎臟會從濾過一次的尿液中再次吸收鈉和水分的功能，也會隨著年齡漸漸衰退。
簡單來說，當腎臟濃縮尿液的功能衰退，就會排出大量低濃度的尿液，導致體內的水分更容易流失。
不要等到渴了才喝水，而是口渴之前就要勤於補充。
感覺到口渴的時候，缺少的水分大約是體重的二％。
以體重六十公斤的人為例，在這時已經少了一千兩百毫升的水分。
當嘴巴或舌頭覺得乾渴、排尿異常的時候，缺乏的水分大約是體重的五％。
假設體重是六十公斤，缺乏的水分就多達三千毫升。
適度補充水分可以維持血液暢通，有助於消除體寒，進而舒緩頭痛。
請你隨時注意自己體內的水分是否不足。
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